Cerezas 2025: producción global en transición y expansión de mercados

Puntos Destacados

• La producción mundial de cerezas en 2025 experimenta una caída superior al 10% debido a bajas en Turquía, la Unión Europea y Estados Unidos, según el USDA.
• Chile se consolida como el principal exportador mundial de cerezas frescas, con 131 millones de cajas proyectadas para la campaña 2025-2026, aunque con un volumen menor que en años anteriores.
• Argentina mantiene una participación acotada en el mercado global, enfocándose en calidad y mercados de nicho más allá de China.
• La industria de cerezas del hemisferio sur trabaja en mejorar la logística y calidad para enfrentar la competencia y asegurar la satisfacción del consumidor.