Celebrando una baja productiva que promete mejorar los precios, los productores de papa reconocen tener un “techo histórico” similar al de otros países y difícil de romper

Puntos Destacados

• En Argentina, hay aproximadamente 800 productores de papa distribuidos en provincias como Buenos Aires, Córdoba y Mendoza, con un rendimiento promedio de 40 toneladas por hectárea.
• La superficie sembrada de papa en Buenos Aires se redujo un 12% respecto a la campaña anterior, buscando mejorar los precios tras una sobreoferta que afectó al mercado.
• El costo de sembrar papa oscila entre 8.000 y 10.000 dólares, pero los productores solo recuperaron un 30% de su inversión en la última campaña.
• Europa también enfrenta una sobreoferta de papa, con precios internos cayendo un 25% debido a importaciones de China e India, afectando las exportaciones argentinas.
• Los productores argentinos enfrentan desafíos económicos debido a la compra de insumos en dólares y la venta en pesos, en un contexto de incertidumbre económica.