CIRUELA
Producción
Dulzura y frescura de la CIRUELA
Resumen
Argentina produce anualmente 7.647 toneladas de ciruela, destacándose las variedades Friar y Camber en el Mercado Central de Buenos Aires.
Puntos Destacados
- Argentina es uno de los principales productores mundiales de ciruela, con una producción anual de 7.647 toneladas que ingresan al Mercado Central de Buenos Aires.
- Las variedades más destacadas en el mercado son Friar y Camber, conocidas por su buen tamaño y calidad, según Alberto de Reytango en la Nave 9.
- La temporada de auge de la ciruela en Argentina se extiende de enero a marzo, con ingresos desde Río Negro, Mendoza y España.
- La producción de ciruelas requiere climas secos y suelos áridos, aunque con riego adecuado, según Tecnología Frutihortícola del Mercado Central.
- Las ciruelas son ricas en vitaminas A, C, B, E y K, y minerales como zinc, fósforo y magnesio, además de ser bajas en calorías.