PITAHAYA
Misiones
Producción
Pitahaya en Misiones: el cultivo que gana terreno
Resumen
La pitahaya se consolida como un cultivo innovador en Misiones gracias a su clima subtropical favorable.
Puntos Destacados
- La pitahaya, conocida como fruta del dragón, está ganando terreno en Misiones, donde el clima subtropical favorece su cultivo.
- Especialistas del INTA destacan que, aunque la producción es limitada y dispersa, el potencial de crecimiento es alto debido a las condiciones agroclimáticas.
- La propagación de la pitahaya se realiza principalmente de forma asexual mediante cladodios, que deben medir entre 40 y 50 cm y estar libres de plagas.
- El manejo de la luz es crucial en las etapas iniciales, requiriendo condiciones de semisombra para evitar daños por radiación excesiva.
- En Misiones, se utiliza un sistema de conducción con postes individuales, mientras que a nivel internacional se adopta un sistema en espaldera tipo “T” para mayor densidad de plantas.
- El cultivo se establece entre agosto y septiembre, con cosechas desde el año y medio, alcanzando estabilidad en el cuarto año.