PRIMICIA: ingresaron los primeros membrillos de Catamarca

Puntos Destacados

• Catamarca ha comenzado la temporada de membrillos con un envío inicial que forma parte de un plan para alcanzar los 25.000 kilos.
• El objetivo del plan es ampliar el volumen de producción y sostener la oferta en el mercado.
• La estacionalidad del membrillo es marcadamente otoñal, con picos de ingreso en abril y mayo, y una disminución hacia agosto.
• La variedad Champion ha ingresado anticipadamente, destacándose por su relevancia en el mercado.
• En Argentina, el membrillo se destina principalmente a la elaboración de dulces y mermeladas, siendo importante para la economía e industria local.