PITAHAYA
Jujuy
Producción
Tecnología
Qué es la pitahaya: la "fruta del dragón" que gana terreno y es una oportunidad para el norte argentino
Resumen
La pitahaya se consolida como alternativa productiva en el norte argentino, con investigaciones del INTA para mejorar su cultivo.
Puntos Destacados
- La pitahaya, conocida como fruta del dragón, se está consolidando en provincias como Formosa, Jujuy, Salta, Misiones, Corrientes y Entre Ríos.
- El INTA Yuto investiga el comportamiento de 12 variedades de pitahaya para mejorar su adaptación a las condiciones agroambientales del norte argentino.
- La demanda inicial fue impulsada por comunidades asiáticas en Buenos Aires, pero el interés se ha ampliado a más productores locales.
- Las investigaciones se centran en la polinización, autofertilidad y el uso de iluminación LED para extender el período productivo.