TOMATE
Jujuy
Producción
¿Quién tiró tanto tomate? Las intensas lluvias en el NOA desencadenan enfermedades que pudren la producción y obligan al descarte de ese alimento en grandes cantidades
Resumen
Las intensas lluvias en el NOA provocan enfermedades que afectan la producción de tomate, obligando al descarte de un 20% de la cosecha.
Puntos Destacados
- Las lluvias en el NOA han generado enfermedades fúngicas como el Tizón temprano y tardío, afectando la calidad del tomate y obligando al descarte de un 20% de la producción.
- En Yuto, Jujuy, los tomates manchados por enfermedades se venden a la mitad del precio normal, de 20.000 a 10.000 pesos.
- La competencia desleal por el contrabando de tomate desde Bolivia agrava la situación, afectando los precios locales.
- Productores de Jujuy y Salta enfrentan altos costos de insumos y baja demanda, complicando la rentabilidad del cultivo.
- Se proponen soluciones como la adopción de tecnología para mitigar problemas climáticos y el fomento de la industrialización del tomate.