NUEZ
Ser pionero no es fácil: La familia Bleckwedel aprendió de sus errores iniciales en la producción de pecán en Tucumán y hoy incentiva a colegas a tener las cuentas en orden
Resumen
La familia Bleckwedel en Tucumán logró producir 15 toneladas de nuez pecán tras superar desafíos iniciales y aplicar cambios varietales y técnicas de injerto.
Puntos Destacados
- La familia Bleckwedel inició la producción de nuez pecán en Tucumán en 2012, plantando inicialmente cinco hectáreas y expandiéndose a 15 hectáreas en 2015.
- Enfrentaron problemas con variedades inadecuadas que no florecían, lo que los llevó a implementar un cambio varietal y técnicas de injerto para mejorar la producción.
- La inversión en un sistema de riego fue crucial, ya que el cultivo requiere 1.200 mm de agua, mientras que la región recibe solo 300-400 mm anuales.
- En la última campaña, lograron producir 15 toneladas de pecán, distribuidas entre el mercado interno y la exportación.
- La Cámara de Productores de Pecán destacó su educación financiera, promoviendo herramientas para estimar costos y mejorar la gestión económica del cultivo.